21 juin 2008
Les plantes aromatiques
Qui ne connaît le fameux "À quoi ça sert, que Ducros il se décarcasse?"
Mais tout le monde ne sait peut-être pas que les frères Ducros se sont installés en 1963 dans l'ancienne gare SNCF de Buis-les-Baronnies, où sont nés les fameux pots en verre à bouchon rouge...
La Drôme, de par la variété de ses sols, de son relief et de son climat, propose le catalogue quasi complet des plantes aromatiques de France, dont elle est devenue le premier producteur, et l'article d'Études drômoises vous en convaincra.
Mais puisque vous êtes là, vous avez bien un commentaire, une précision à apporter, un oubli à réparer, une critique peut-être?
Alors, à votre souris!
31 janvier 2008
L'escargot et l'écrevisse
Le ramassage est limité et la pêche restreinte… Ils se font
de plus en plus rares dans leur milieu naturel.
Sachons apprécier, tant qu'il en est encore temps, ces
produits un peu passés de mode et devenus plutôt confidentiels: ils font partie
de notre patrimoine.
Et vous? Qu'en pensez-vous?
Dites-nous ce qu’ils évoquent pour vous, anecdotes,
observations, expériences, recettes, réflexions …